Ristorazione La cucina tradizionale toscana, genuina e saporita, saprà deliziarvi con prodotti locali di qualità, come i fagioli di Sorana, il farro, l'olio extra vergine di oliva, il vino, il miele, le castagne e gli altri frutti del bosco. Alla Gualtiera si impiegano solo prodotti locali e naturali, nel rispetto assoluto della stagionalità; le ricette sono quelle autentiche della cucina casalinga toscana, per riscoprire la semplicità ed il gusto inimitabile dei sapori di una volta. * Prenotazione obbligatoria *